おいしいコーヒー– category –
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コーヒーをいれよう
コーヒーの味の違いがわかるようになる8つの飲み比べ法
10年前の私は「コーヒーって全部同じ味じゃん」と思っていました。 味がわからないどころか、1杯飲んだだけで胸焼けして気持ち悪くなるような「コーヒー飲めない人」でした。30代の半ばになって、たまたま朝コーヒーを飲んでみたら、仕事がはかどってこれ... -
コーヒーをいれよう
温泉水99は格段にコーヒーがおいしくなる水!おすすすめの理由とは
コーヒーが好きな人なら一度は「おいしい水」で淹れてみたら、おいしくなるんじゃないかと、ミネラルウォーターを使ったことがある人は多いのではないでしょうか。今までで一番これは違うと思ったコーヒーブロガーおすすめのミネラルウォーター「温泉水99... -
コーヒーをいれよう
エアロプレスの海外のレシピ【ドイツ】THE BARN
ドイツのコーヒーショップ「THE BARN」のエアロプレスのレシピをご紹介します。 サンプルと一緒にレシピカードが入っていました。ドイツ語と英語か...。ホームページにあれば、翻訳でいけるでしょう。げっホームページ画像じゃん。しょうがない。画像からO... -
コーヒーをいれよう
Vの角度が深いコーヒーフィルターはうまいのか実験してみた
三洋産業からちょっと気になる新商品が発売されました「ディープドリッパー」これ円すい型のドリッパーなのですが、フィルターの角度が深いんです。Vが狭いの。「深層濾過方式」言うらしいんですけどね。そう来たかと。どうなんでしょうね。ドリッパー(3~... -
コーヒーライフ
コーヒーがおいしくない!こんな間違いしていませんか
なんかおいしくないコーヒーありますよね。いつもと違うコーヒーを買ったとき、自分で淹れたとき「なんかおいしくないなー」というときは、だいたい次の2つが悪い可能性があります。 【1.淹れ方が悪い】 コーヒー豆によっても淹れ方で味に差が出ので、コ... -
コーヒーライフ
籐で作った変形するドリッパーがおもしろい
読者さんからメールでをいただきまして、DIYで籐のコーヒードリッパーを作られたそうです。伸び縮みして形が変わって、何かアイデアに発展しそうでおもしろいと思ったので、紹介させてもらいました。(https://minne.com/items/12386377)「ご意見を」とい... -
コーヒー通販
SLURPのコーヒーをステンレスドリッパーで飲んでみた
フィンランドのSLURP(スラープ)というコーヒー定期購入サービスから送られて来たコーヒー「ルワンダ/Jarama農園」をドリップ以外で飲んでみました。 【ステンレスフィルターで淹れてみた】 うん。風味がしっかりしてる。酸味が少し出る。甘酸っぱさが強... -
コーヒー通販
SLURPのコーヒーをエアロプレスとフレンチプレスで淹れてみた
フィンランドのSLURP(スラープ)というコーヒー定期購入サービスから送られて来たコーヒー「ルワンダ/Jarama農園」をドリップ以外で飲んでみました。 【エアロプレスで淹れてみた】 まずはエアロプレスで淹れてみましょう。最近は浅煎りはとにかくエアロ... -
コーヒー器具
コーヒースプーン1杯の量は何gなの? 各社で違うから比較してみた
コーヒーのスプーン一杯の量がどれくらいかご存知ですか。コーヒードリッパーに付いているスプーンはメーカーによって大きさと量が違います。コーヒーの一杯の大さじがどれぐらいの量かコーヒー粉で計ってみました。自分が使っているコーヒースプーンが1... -
アレンジコーヒー
ダイエット効果のあるバターコーヒーの正式な作り方とその味は
バターコーヒーって聞いたことありますよね。だいぶ前にテレビのイッテQの登山で放送されて気になってたので、やってみましょう。どうやら、ちゃんとした作り方があるようで「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」が元ネタのようで、著者はバターコ... -
自家焙煎
エクアドル「グレートマウンテン」(新豆)
今月の自家焙煎コーヒーはエクアドル「グレートマウンテン」(新豆)です。エクアドルは今まで飲んだことのないので新天地。そもそもエクアドルってどこなんでしょう? 【エクアドル】 エクアドルはコロンビアとペルーの間に位置する国。 今月の自家焙煎コ... -
コーヒーをはじめる
コーヒーが趣味の男はモテる!一人暮らしを始めるコーヒー男子のための道具
一人暮らしを始める大学生、新社会人向けにコーヒーブロガーがセレクトしたコーヒードリップアイテムです。 いきなりエスプレッソよりもドリップ。豆を挽いて粉にして、お湯を注いで、コーヒーを抽出する。シンプルながらも奥の深いプロの味も再現しやすい...