まるで違う味！コーヒーの入れ方の種類５つをまとめ
ドリップ、フレンチプレス、エアロプレス、サイフォン、エスプレッソ等。コーヒーの抽出方法の種類と特徴を比較して、…
コーヒーをいれよう
コーヒーをいれよう
コーヒーをいれよう
コーヒーをはじめる
すぐできる初心者にいちばん簡単なコーヒーの入れ方と道具
これからおうちでコーヒーを淹れてみようという初心者の方に、一般的な「ドリップ」のやり方と最少限の必要な道具を紹…
コーヒー豆
マラウイのコーヒー豆の特徴「Malawi Misuku coffee」WARM HEARTS
今日のコーヒーはマラウイの「ミスクコーヒー」です。前回このマラウイのフェアトレードコーヒーを豆で注文したら、粉…
コーヒーミル
挽きたてのコーヒー粉と挽いて6日を飲み比べてみた
コーヒーを粉で買っている人って多いですよね。このブログでは「豆を挽くだけでグンと味と香りが良くなります」と強く…
コーヒーライフ
死について語り合うDEATH CAFEとは？
死について語り合う「デス・カフェ」なるものがあるらしい。コーヒー専門誌「STANDART」第５号より一部紹介さ…
コーヒーライフ
コーヒーブロガーの感想「ワンダ TEA COFFEE カフェラテ×焙じ茶」
缶コーヒーは飲んだことありますが、初めてペットボトルのコーヒーを飲みました。しかもコーヒーと国産茶葉を掛け合わ…
コーヒーをいれよう
うまい！エアロプレスでアイスコーヒーやってみた
エアロプレスを買ったらやろうと思ってたこと。「エアロプレスでアイスコーヒー」去年、夏すぎに買ったんでなかなか機…
コーヒー本
“コーヒー”とは何かという疑問
コーヒー専門誌「STANDART」第５号が届きました。開くと、最初が「“コーヒー”とは何かという疑問」という記…
コーヒーライフ
【コーヒー粉の捨て方】フレンチプレス、ネル、ステンレスフィルター
「使用済みのコーヒーの粉をどうやって捨ててますか？」ペーパーフィルター以外の淹れ方だと、コーヒー粉を捨てるのメ…
ブレンド研究
甘い匂いを発する自家焙煎ブレンドコーヒー「FUNK MIX」
毎度、衝動的に作りたくなるブレンド。昨年はTATSURO MIX、SWEET SOUL MIXとやってきました…
コーヒー豆
デンマーク「LA CABRA」のコーヒー飲んでみた
今日のコーヒーはLA CABRAのブルンジ産「Gitewe 24」です。コーヒー専門誌「STANDART」の定…
コーヒー豆
よし！フェアトレードコーヒーを飲んでみよう
フェアトレードコーヒーって飲んだことありますか？コーヒーを飲み始めて６年目になりますが、私は初めてです。一口に…
買ってよかった物
人気のtimex weekender【レビュー】ベルト交換でおしゃれコーデ
タイメックスのウィークエンダーを買ってベルト交換したらいい感じになってしまったので記事にしたくなりました。実は…
コーヒー豆
中国のコーヒー豆「雲南シモン」ハイブリット種の味は？
中国産のコーヒーがあるのをご存知でしょうか。中国にコーヒーのイメージってないけど、作ってるらしいんですよ。と、…
コーヒーライフ
コーヒーの原産地とアラビカ種の誕生の話
コーヒーの銘柄、生産国って多いですよね。こんなに種類があるんだってカンジでしょう。私も今まで30カ国近くのコー…
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書いてる人
30年以上も飲めなかったコーヒーが飲めるようになったら、豆を挽き、ハンドドリップで淹れ、焙煎をするまでハマってしまった。人生何が起こるかわからないね。詳しくはこちら。
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