行動のおそろしさ
数年前、ある県議会議員が記者会見で号泣して自己崩壊してましたよね。 あんなんでよく議員になれたよなって、みんな…
日記
日記
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アレンジコーヒー
意外にアリな味！レモンコーヒーの作り方と飲んだ感想
レモンコーヒーってご存知ですか？ コーヒーにレモンスライスを入れるそうです。そんなの絶対まずいと思いがちですが…
コーヒーをいれよう
フレンチプレスでにごりのないコーヒーを飲む方法
お湯を入れて待つだけでおいしいコーヒーが抽出できる「フレンチプレス」。ドリップと違い技術が必要ないので、簡単で…
コーヒーライフ
コーヒーと貧困問題について
コーヒーを飲み始めて６年目。世界26カ国のいろんなコーヒーを飲んできました。記事にするために「どんな国だろう」…
コーヒー器具
エアロプレスのステンレスメッシュフィルターの使い方と特徴
「AeroPress用DISKコーヒーフィルターFINEタイプ」を購入しました。当然ペーパー フィルターとも味…
コーヒー豆
香りとコクのカメルーンコーヒー豆【ジャバロングベリー】
今月の焙煎コーヒーは「カメルーン」です。コーヒーを飲み出して、まる５年20ヶ国以上のコーヒーを飲んできましたが…
コーヒーライフ
コーヒーのペーパーフィルターの購入の注意点
コーヒーの紙フィルターはどこで買っていますか？ 私は近所の量販店で買っていました。先月アマゾンで欲しかった商品…
コーヒーをいれよう
【閲覧注意】エアロプレスのインバート式は気をつけて！
エアロプレスの淹れ方にインバート式というものがあります。この方法を使っている有名なバリスタさんも多く、やってみ…
コーヒー豆
Coffee SupremeのETHIOPIA『SEDE』飲んでみた
東京渋谷にオープンした「Coffee Supreme」のコーヒー豆のレビューです。ペーパードリップ、ステンレス…
コーヒー器具
買うには勇気がいる珍しいコーヒーアイテム
「おっ何コレ？珍しい」って、AMAZONの欲しいものリストに入れっぱなしのコーヒー器具の商品を紹介します。まだ…
コーヒーをいれよう
ミカフェートのコーヒーの淹れ方「トルネード抽出」じつは蒸らしがポイント
コーヒーハンター川島義彰さんのお店ミカフェートではカリタのウェーブドリッパーを使用しています。淹れ方も当然ある…
コーヒー豆
Premier Cru Caféのグアテマラ サン セバスティアン農園「パカマラ ナチュラル」を飲んでみた
ワインのボトルに入ったコーヒーがあるのをご存知ですか？ 世界中のコーヒーを探して「コーヒーハンター」の異名をも…
コーヒー豆
エルサルバドル「ピンクブルボン」ミカフェートのコーヒーハンターズ飲んでみた
ブルボンからの突然変異種でコーヒーの実がピンク色に熟すそうです収穫量が少ないために、商業的にほとんど栽培されて…
コーヒー旅
コーヒーハンター川島義彰さんのお店「ミカフェート」福岡六本松店に行った感想
ミカフェートの新店舗、福岡六本松店に行ってきました。まずオーダー時のメニューも変わっていて、評判通りの味で感激…
読書
立花岳志 新刊出版記念セミナー福岡に行ってきた
ブロガー立花岳志さん@ttachiの新刊『「好き」と「ネット」を接続すると、あなたに「お金」が降ってくる』がす…
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書いてる人
30年以上も飲めなかったコーヒーが飲めるようになったら、豆を挽き、ハンドドリップで淹れ、焙煎をするまでハマってしまった。人生何が起こるかわからないね。詳しくはこちら。
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