おいしいコーヒー– category –

ワイキキハワイアンセンターにあるIsland Vintage Coffee「アサイボウル」が有名なんだそうです。ハワイに行った人に聞くと、だいたいアサイボウルって言いますし、HISの添乗員さんもワイキキハワイアンセンターの前を通ったとき「ここのアサイボウルおい...

お正月ハワイに行ってきました。コーヒー好きの庶民で社員旅行です。セレブではありません。と一応ことわりを入れて、ハワイでの「コーヒー旅」を記事にしていきます。そのなかでお店のレビューをしますが、ざっくりとした味の評価、感想になります。私が...

久しぶりに本屋に行ったら、なんか見つけちゃいました。パラパラ見ていたら、結構うまくまとまっていて、わかりやすく、見せ方もよかったので、買っちゃいました。これはブログにも応用できそうです。 道具にフォーカスしているのがいい。雑誌のいいところ...

ネルドリップには表と裏があります。買った状態では起毛してる方が内側になっています。縫い目が外にきています。普通にそれで淹れていましたが、先日、本を読んでいたところ... 【専門家によると】 なお、起毛している方を内側にすると目詰まりが起こりや...

昨年末からネルドリップにハマっています。いろいろやっていくうちにペーパードリップみたいにドリッパーがあれば手が空くなあと思いまして。コーヒーブログとしては写真を撮るためにコレ結構重要なんです。ネルドリッパーなるものがないか検索してみまし...

今までコーヒーが飲めなかったのに「コーヒーうまいじゃん！」と、コーヒーに目覚めた人がいきなり「究極の1杯」を目指すために必要な道具とステップを紹介します。私がそうだったので、6年間いろいろ、情報を集め、飲み歩き、お金をかけ、まわり道して、...

明けましておめでとうございます。このブログはテーマとタイトルを「コーヒー」に変えて４年目になります。昨年、ドメインを取得して無料ブログからワードプレスに変更してスマホで見やすくなったことで新しい読者さんも増えていますが、やっと、ピョコっ...

コーヒーブログにして３年が経ちまして、サードシーズンの今年はこんな年だったなあって個人的な振り返りのまとめです。ブログ内の出来事で恐縮ですが、「そんな記事あったんだ」というのもあるかもしれませんし、ま、今年最後なんで、少しおつきあいくだ...

振り返ると今年は道具を全然買ってなくて、５つギリギリでしたね。しかし、ほとんど普段使っているレギュラーアイテムなので、ハズレがなく、超高打率です。どれもコーヒーがおいしくなる、もしくは、コーヒーライフが楽しくなるものばかりですので、来年...

もう今年も残りわずかですね。今日から３日間は2017年をふり返ってみます。まず最初は、今年飲んだコーヒーから「おいしかったコーヒー豆ベスト５」です。ブログをはじめてから過去最高に当たり年だったと思います。世界チャンピオンのコーヒーは飲んだし...

深煎りのコーヒーをエアロプレスで淹れるオリジナルレシピを作ろうと前回やってみましたが、うまくいかなかったところ、フォロワーさんから以下のアドバイスをいただきましたので、やってみたいと思います。youtubeにもアップされているので、詳しくはそち...

長年気になっていた、よく見かけるネット広告のドイコーヒーを飲んでみました。レビューして終わるかと思ったら、意外にネタ満載で書き散らかしていたので、ドイコーヒーのまとめです。 【土居珈琲が通販の理由】 本を読んだところ土居珈琲さんはもともと...